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ッシャーー!!
睡魔にねじ伏せられそうになりつつも、クリスマスのリベンジ決行。プロのアドバイスを参考に、前回よりも少し水分多めにし、バターもちょこっとだけ増やし、余熱温度も+20度でしっかりと。出来具合いは、サックリとした層になって味もヨシ。むははは 親子三人、夕食後に2切れずつ食べてしまったわ。きじ、ありがとう!!

「さ~ これでアップルパイ、どんどん作りたくなるよね!」と娘に言われたが、いや・・もう次からは美味しい冷凍のシート買うから。一から手作り、美味しいんだけど、あの時間の掛り具合、私ごとき素人には耐え難いものが・・・(~_~;)

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